Qué comer en verano

El verano es, junto con las Navidades (aunque por motivos bien diferentes) una de las épocas del año en que más descuidamos nuestra alimentación. Ya sea porque el calor hace que no tengamos apetito, o porque las constantes idas y venidas de la playa al chiringuito o a la terraza nos hacen comer (y beber) de más, y alimentos que no son los más recomendables, los expertos en nutrición recomiendan vigilar con especial atención lo que comemos en época de vacaciones. Descubre qué comer en verano.

Qué comer en verano... para no deshidratarse

Además, bajo el sol y las altas temperaturas es muy frecuente que se produzca deshidratación, por lo que es muy importante beber abundante líquido, especialmente agua fresca, al menos cada dos horas, incluso aunque no se tenga sed. Un buen sustituto son los zumos de frutas, que además de hidratar, reponen las sales minerales que perdemos con el calor. En esta misma línea, se recomienda seguir una dieta rica en frutas y verduras, que también ayudan a reponer las sales minerales a la vez que previenen la deshidratación, al ser muy ricas en agua, sobre todo las frutas de verano como el melón o la sandía. Son muy ligeras, tienen una proporción de agua de más del 80% y aportan mucha fibra, lo que favorece la sensación de saciedad. Además, son una importante reserva de vitaminas y minerales.

La cerveza muy fría es una de las bebidas estrella del verano. Tiene entre cinco y siete grados de alcohol, por lo que es una de las de menor graduación, pero aporta muchas calorías: tres cervezas tienen las mismas calorías que una paella. ¡Toma nota!

Por último, ten mucho cuidado con las salsas (sobre todo si son caseras), y con los platos que lleven huevo: comidas como la tortilla de patatas o la ensaladilla rusa son una de las causas más frecuentes de intoxicaciones alimentarias en verano, ya que el huevo se corrompe muy fácilmente con el calor.

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16 Comentarios

  • Me gustan mucho las frutas de verano, especialmente el melón y la sandía.

  • Aunque engorde, una cervecita bien fría en el chiringuito de la playa no tiene precio.

  • Lo de las verduras no me convence mucho, pero ensaladas y frutas tomo muchisimas en verano, es lo que más me apetece.

  • Que foto más chula, me encanta la sandía, en verano aprovecho para tomarla

  • Es vedad que hay que tener mucho cuidado con las ensaladillas y tomarlas de verdad en un sitio en el que sepas que las hacen a diario porque la mayonesa es una cosa que se corrompe enseguida y una intoxicación puede ser muy peligrosa

  • Me gusta más la comida de verano que la de invierno, es mucho más ligera y me sienta mejor.

  • Si Tuviera que elegir una fruta me quedaría con el melón, me encanta.

  • Donde esté una cervecita con unas olivas que se quiten todos los demás aperitivos y si te la puedes tomar al borde del mar, mucho mejor.

  • Me encantan la tortilla de patatas y la ensaladilla, son dos de mis platos favoritos tanto en verano como en invierno.

  • me gustan mucho todas las frutas y en verano las tomo a todas horas.

  • Una tortilla de patata con una coca cola me parece la mejor comida del mundo.

  • En invierno me preocupo más de lo que como, pero en verano voy más por libre, me encanta la fruta y aprovecho para comer melón y sandía que durante el invierno no hay.

  • Me gustan mucho las frutas y las ensaladas, es lo que más como en verano

  • No me puedo creer que tres cervezas tengan las mismas caloraias que una paella.

  • Después de ver esta foto me apetece tomarme una rodaja de sandía, y es lo que voy a hacer ahora mismo, gracias por la idea.

  • Aunque el huevo se pueda estropear facilmente como decís y haya que tener cuidado, la tortilla de patatas y la ensaladilla son dos comidas que me encantan.