Frutas y verduras: sus principales beneficios

Lo sabes: las frutas y verduras son auténticas aliadas que te ayudan a verte y sentirte mejor, y deberías tomar cinco raciones al día. Pero… ¿lo cumples? En la temporada de verano, con el calor y la pereza que suponen otros alimentos más pesados o más elaborados, es cuando más apetece tomar frutas y verduras, de todas las formas posibles: crudas, en batidos, en sopas frías, en zumos… Hoy, de la mano de granini, y la dietista y nutricionista Paloma Vicent te vamos a dar siete motivos para que esta temporada abuses de ellas. ¡Toma nota y no te lo pienses!

  • Contribuyen al correcto funcionamiento del organismo
  • Contienen dosis importantes de vitaminas, antioxidantes, fibra y minerales, por lo que son básicas para asegurarte unos correctos aportes nutricionales
  • Son aliados de la hidratación: su alto contenido en agua las convierte en imprescindibles para mantenerte hidratado, especialmente en verano
  • Estimulan el gusto: en ellas encontramos tres de los cuatro sabores existentes, dulce, ácido y amargo. ¡Combínalas!
  • Aportan muy pocas calorías: por lo general, aportan muchas menos grasas y calorías que otros postres, aperitivos y tentempiés. ¡Y muchos más beneficios!
  • Se pueden tomar de muchas maneras: en zumo, enteras y crudas, en ensaladas, mezcladas, en sopas frías, cremas y purés, cocinadas… no tienes excusa. Lo importante es que no falten en tu dieta.
  • Muy variadas: son el grupo de alimentos más amplio y variado (mucho más que por ejemplo la carne, el pescado o los cereales), por lo que ofrecen una inmensa variedad de sabores, texturas y opciones.

Si aún te quedaba alguna duda, esperamos que ya se haya solucionado. Y recuerda: intenta consumir las frutas y verduras de temporada, que, por la gran sabiduría de la naturaleza se adaptan a las necesidades del organismo (por ejemplo, en verano tenemos el melón y la sandía, muy ricos en agua, y es cuando más falta hace hidratarse) y llegar a las cinco raciones recomendadas al día, tres de fruta y dos de verdura.

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